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[[ISO22000]] > HACCPについて > [[食品安全マネジメントシス...
*HACCPとは [#w2ddb44a]
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)システ...
-HA：危害要因分析
-CCP：重要管理点管理方式
と分解してみれば覚えやすくなります。~
HACCPは"食品の安全性"を保証するための管理システムで世界的...
日本では"総合衛生管理製造過程"の承認制度として、食品衛...
しかし、この承認を取得していた代表的な食品工場が、大規...
世界的には食品の安全性を保証するシステムとして、実績が...
*HACCP ７つの原則とは [#ce959a28]
HACCPには、７つの原則があります。この７つの原則が基本ルー...
-原則1：危害分析 (HA)
-原則2：重要管理点 (CCP) の設定
-原則3：管理基準 (CL) の設定
-原則4：モニタリング方法の設定
-原則5：改善措置の設定
-原則6：検証方法の設定
-原則7：記録の維持管理
~
*HACCPの欠点は [#qfc6c0f4]
HACCPは食の安全を保証するシステムとしては素晴らしいので...
しかし、日本では基盤となっている品質管理活動抜きでこのH...
*HACCPはハードの対策（施設・設備などを改修）ですか? [#y...
全社的な品質管理活動をベースにあるものとして、その上に"...
しかし、施設・設備などのハードが整った工場では、簡単な...
そこで、できるだけハード的な対策をしておいた方がよいと...
本来ソフト的なシステムであったのに、日本ではハード対策...
HACCPシステムは本来ソフトのシステムです。HACCPでは既設...
食の安全保証のために十分な対応がなされた施設・設備など...
しかし、施設・設備を十分にHACCP対応とするには、かなりの...
*HACCPはISO9001の部分システムといえる [#k2c74536]
HACCPシステムは、食の安全・安心のみを保証するシステムで...
ISO9001では、品質とは"本来備わっている特性の集まりが、...
この意味においてISO9001やTQMでは、食品産業における"食の...
したがって、この観点でみれば、HACCPシステムは、ISO9001...
しかし、総合衛生管理製造過程を推進してきた一部分の衛生...
*関連するページは下記をクリックしてください。 [#jcab5f08]
-[[JA（農業協同組合）のISO9001認証取得]]
-[[JA（農業協同組合）のISO14001認証取得>JAのISO]]
-[[食品安全マネジメントシステム>ISO22000]]
-[[食品安全マネジメントシステム用語の解説]]
-[[HACCP]]
*ニーズで選べる支援内容 [[お問合せ]] [#qc768e64]
-お客様のニーズにもとづき、ISO取得や改善に必要なサービス...
-既にシステム運用をしていて、改善したいのだが。。。といっ...
-現在、ISOマニュアルの改良のための書き換えサービスを実施...
-サービス内容はお客様との相談により対応しております。お気...
-ISO事務局の運用支援・業務代行もご相談のうえサービス提供...
*御見積り・ご相談等は信頼と実績のタテックスまで[[お問合せ...
お問合せは、ここをクリック~
↓
|BGCOLOR(#CCFFFF):CENTER:''[[お問合せ]]''|
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[[ISO22000]] > HACCPについて > [[食品安全マネジメントシス...
*HACCPとは [#w2ddb44a]
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point)システ...
-HA：危害要因分析
-CCP：重要管理点管理方式
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HACCPは"食品の安全性"を保証するための管理システムで世界的...
日本では"総合衛生管理製造過程"の承認制度として、食品衛...
しかし、この承認を取得していた代表的な食品工場が、大規...
世界的には食品の安全性を保証するシステムとして、実績が...
*HACCP ７つの原則とは [#ce959a28]
HACCPには、７つの原則があります。この７つの原則が基本ルー...
-原則1：危害分析 (HA)
-原則2：重要管理点 (CCP) の設定
-原則3：管理基準 (CL) の設定
-原則4：モニタリング方法の設定
-原則5：改善措置の設定
-原則6：検証方法の設定
-原則7：記録の維持管理
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*HACCPの欠点は [#qfc6c0f4]
HACCPは食の安全を保証するシステムとしては素晴らしいので...
しかし、日本では基盤となっている品質管理活動抜きでこのH...
*HACCPはハードの対策（施設・設備などを改修）ですか? [#y...
全社的な品質管理活動をベースにあるものとして、その上に"...
しかし、施設・設備などのハードが整った工場では、簡単な...
そこで、できるだけハード的な対策をしておいた方がよいと...
本来ソフト的なシステムであったのに、日本ではハード対策...
HACCPシステムは本来ソフトのシステムです。HACCPでは既設...
食の安全保証のために十分な対応がなされた施設・設備など...
しかし、施設・設備を十分にHACCP対応とするには、かなりの...
*HACCPはISO9001の部分システムといえる [#k2c74536]
HACCPシステムは、食の安全・安心のみを保証するシステムで...
ISO9001では、品質とは"本来備わっている特性の集まりが、...
この意味においてISO9001やTQMでは、食品産業における"食の...
したがって、この観点でみれば、HACCPシステムは、ISO9001...
しかし、総合衛生管理製造過程を推進してきた一部分の衛生...
*関連するページは下記をクリックしてください。 [#jcab5f08]
-[[JA（農業協同組合）のISO9001認証取得]]
-[[JA（農業協同組合）のISO14001認証取得>JAのISO]]
-[[食品安全マネジメントシステム>ISO22000]]
-[[食品安全マネジメントシステム用語の解説]]
-[[HACCP]]
*ニーズで選べる支援内容 [[お問合せ]] [#qc768e64]
-お客様のニーズにもとづき、ISO取得や改善に必要なサービス...
-既にシステム運用をしていて、改善したいのだが。。。といっ...
-現在、ISOマニュアルの改良のための書き換えサービスを実施...
-サービス内容はお客様との相談により対応しております。お気...
-ISO事務局の運用支援・業務代行もご相談のうえサービス提供...
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